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理气健脾话陈皮

2014-08-20 14:271240

陈皮就是大家所熟悉的柑皮,以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”。陈皮以广东所产为佳。历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。而“广陈皮”又以新会陈皮为上品。

陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。

具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

所以我们可以自己利用陈皮治疗一些小的毛病如:肠胃不适、口臭:陈皮9克,每日2次水煎服。15天为1个疗程。乳腺炎:陈皮、薄荷叶各60克,加水4大碗,熬汤至2大碗,去渣后用干净毛巾浸汤,热敷患处,每日早晚各热敷1次。

与此同时陈皮还可以作为食疗入药,我们在家自己就可以根据自己的情况来操作:

用陈皮154微熬,研成末,水煎后代茶细细饮服具有化食消痰的作用。

陈皮9克,桂枝、炒麦芽各15克,水煎服可以健胃消食。

陈皮鲫鱼:陈皮10克,鲫鱼250克,姜片、葱段、胡椒、料酒、醋、盐、鸡精各适量。将陈皮泡开,洗净,切丝;鲫鱼去鳞杂,洗净。将陈皮、姜、胡椒、葱段放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入料酒、醋、盐、鸡精,隔水炖熟后服食具有健脾暖胃可以治疗胃寒、食欲不振。

下面再给大家介绍一个陈皮海带粥:陈皮2克,海带、粳米各100克,白糖适量。海带温水浸软洗净,切末;陈皮洗净。粳米淘净,放锅内,加水适量,置火上,煮沸后加陈皮、海带末,不时搅动,小火煮粥,加白糖调匀。补气养血、清热利水。

陈皮在我们生活动当中非常常见,所以我们要有充分利用陈皮的功效来达到防病治病的功效,愿我们大家共同携手提高我们的健康,关爱生命,关爱生活。

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