山药红枣粥

金橘山药小米粥：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。功效：疏肝健脾。

薏苡仁党参粥：薏苡仁30克，党参15克，粳米200克。薏苡仁洗净，放凉水中浸泡2小时;党参切成薄片，粳米淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。功效：每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。

山药红枣粥：红枣25克，粳米100克，山药25克。红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。功效：健脾和胃、镇静安神、祛湿解困。

凉拌双耳：水发银耳、黑木耳各100克，盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量。水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。功效：益气补血、养肝益肾。