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据了解,“倒春寒”期间医院增多的患者以老人和小孩为主,老年人主要是患有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病的病人。而小孩则主要是起初表现为各种呼吸道感染,进而患上重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病。、
现推荐几款倒春寒御寒四大养生食谱。
一、香菇红枣鸡汤
原料:10朵香菇,10枚大枣,泡软备用。
制作方法:半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1—1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用。
二、姜茶
原料:开水250克,姜25克,红糖30克。
制作方法:将姜剁成姜末,放入茶壶中,再放入开水和红糖,焖5分钟左右再饮用。本人建议用蜂蜜来代替红糖,因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳,对呼吸系统疾病有较好的功效(如果放蜂蜜,最好水温降到60度再放,以免破坏蜂蜜的营养成分)。
三、玫瑰薄荷茶
原料:新鲜薄荷叶(可以切碎,味道会更浓郁)1茶勺,干玫瑰10朵、蜂蜜一调羹。
制作方法:干玫瑰置于茶壶中,加入薄荷叶,注入开水,浸泡,水稍凉后加入蜂蜜,即可饮用。
四、柚子蜂蜜
原料:柚子1/2个(胡柚,葡萄柚均可),蜂蜜糖水30毫升,冷开水30毫升,碎冰120克
制作方法:先把柚子洗净,榨汁。再将柚子果汁和其他材料倒入打碎机搅打20秒即可(如果没有打碎机,放杯中混合即可)。
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