夏天来了,天气越来越热,炎热的天气使人感觉烦躁,如此的高温将人体内的水分蒸 发的厉害,夏天是最需要补水的季节,除了多喝水之外,平时一定要注意多吃一些补水的食物。这些蔬菜是补水能手,既可以清爽味蕾,又可以补充身体的水分,一举两得。
一、黄瓜,含水量96.7%
黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉或做成凉菜。若用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
二、生菜,含水量95.6%
平时,营养学家更愿意推荐菠菜等高膳食纤维的蔬菜。但是说到补水,生菜要比它们高出不少。夏季里,将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃,是非常健康的补水方法。
三、芹菜,含水量95.4%
芹菜的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外,芹菜还富含叶酸和维生素C。因为芹菜中含有大量水分,能中和胃酸,有效缓解胃灼热等不适症状。
四、西红柿,含水量94.5%
西红柿是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。
五、菜花,含水量92.1%
不要小看菜花,它不仅含有大量的水分,还可以降低胆固醇和对抗癌症。2012年的一项研究发现,十字花科蔬菜,特别是菜花,可以有效降低罹患乳腺癌的风险。
