微波版丝瓜虾仁

还只是拿微波炉简单加热食物吗?OUT啦!夏天到了，不想在厨房挥汗如雨地烹饪，那么试试看微波炉做菜哦。丝瓜清热，富含大量维生素B1和维生素C等，而虾仁也有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A，且口味清淡，易于消化，是老幼皆宜的佳品。接下来我们就要试试怎么做一道微波版丝瓜虾仁。

原料：丝瓜一根，虾仁适量，大蒜适量，生抽2大勺，食用油2勺，淀粉少许。

1、将虾仁，加入适量盐，一勺淀粉，3大勺清水拌匀腌制。

2、丝瓜去皮切成长短一致的段儿。

3、切粗条。

4、将丝瓜铺在蒸盘底部，腌好的虾仁摆在丝瓜上面，腌虾的汤汁淋一半进去。

5、加盖子，入微波炉，要用微波专用器皿，蒸鱼模式，六分钟左右。

6、期间，将蒜瓣剁成蒜米，

7、锅中加入两大勺植物油，烧热

8、将蒜米下锅炒香，关火。

9、趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用。

10、蒸好的丝瓜虾仁取出，将之前调好的料汁浇进去就可以了。

蒸制的时间，第一要看菜的多少，第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感，可以自己掌握，分次设定时间，取出看看是不是蒸到你喜欢的程度，根据情况添减时间。