立秋了，金风送爽，酷暑渐消。经过一个夏天的暑热熏蒸，人们的身体需要得到恢复。
中医认为人应与天地相应，天人相应即人与自然界息息相关，是中医的一个重要观点，由此产生了顺应自然的养生理论和养生方法，季节养生和时令养生就是其中之一。祖国医学认为肺属金，而秋季大地一遍金黄，故肺主秋季。从季节养生角度看，秋季最宜养肺。另外秋季主收，燥为秋季之主气，而肺为“娇脏”，不耐寒热，肺通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。中医经过几千年的临床实践认为肺和皮肤粘膜的关系非常密切，也就是说在秋季，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。此外呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管再到肺部，秋季由于早晚比较凉、温差比较大，干冷的空气容易侵害和损伤粘膜导致呼吸道疾病。如果秋燥伤肺，则冬季来临时易出现肺系疾病，所以秋季重点养肺不无道理。
学做以下养肺美食，立秋时节开启养生模式吧!
一、红枣秋梨汁
食材：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。
做法：1.梨去皮绞取梨汁;2.将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟;3.加入川贝粉熬20分钟，关火;4.放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。
功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解秋季口干咽燥症状。
二、红枣百合银杏羹
食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。
做法：1.牛肉洗净切薄片;2.白果去壳，用水浸去外层薄膜;3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。
功效：本方有补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。
三、红枣杏仁赤豆粥
食材：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。
做法：1.将赤小豆洗净，泡两个小时;2.锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸;3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。
