名牌大学毕业、进入名企工作、奔着当上CEO而去……似乎是许多人前途光明的职业规划。不过，来自北京的4名IT白领却不走寻常路，从大牌互联网公司辞职后，他们拜师学艺制作肉夹馍，并且在北京五道口开了一家小店，开业十来天，每天流水已达万元。
这条新闻让人大跌眼镜的地方很多，一是想不到肉夹馍小生意，也能有日进万元高收入;二是想不到创业并不一定是传说中的高大上、高精尖，反其道而行之，一样能成功。
当然，这4名IT男一试身手、初战告捷，绝非只凭一股闯劲。事实上，他们不但对西安地道肉夹馍的制作手艺摸了个透，在经营上更是花样翻新：图文并茂的微信推送营销让年轻消费者纷纷慕名而来、客户体验环节设计让顾客能看到“海底捞”的影子……一看就知道，小伙子们在计算机、管理学等方面的专业知识不是白学的，当初在知名IT企业的工作经验也正好派上用场。
“餐饮行业多了4个业余厨师，IT行业少了4个未来之星”，这是网友特别是IT同行的一种调侃。现实中，人们往往不理解一些高学历精英人才跨界创业做小生意，认为这是人才和学历的浪费。其实，也不妨换一个思考角度，与学了什么相比，创业更看重的是你如何运用所学解决现实问题，谁说养猪种菜就不需要风险投资、卖肉夹馍就不需要互联网思维，不管生意是大是小，都有发挥创业者自身所学的空间，关键是你自身为此准备好了吗?
也有人认为IT男们的肉夹馍小店难以持续发展，毕竟靠营销手段的噱头吸引消费者只能是一时，不可能长久。这样的担心倒大可不必，一个行业干一辈子的情况，现在越来越少了，把肉夹馍做强做大也不见得是IT男们的最终目标。从创业中获得的不仅是日进万元的收入，更有他们各展所长、团队协作的创业经验，以及“希望做一些对得起这一生的事情”的理想追求。这一切，或许才是肉夹馍中最值得品味的创业味道。
