马卡龙out！中式糕点才是真的美味get√

像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在所谓西式甜点面前就成过了时的玩意儿。

姑娘们都去学习马卡龙了，美食班的马卡龙精品课开的不亦乐乎，可要找一个会做中式甜品的人就难多了。从老派点心到创意新品，我们一起品一品代代传承的中式甜品。

①杏仁豆腐

汉族传统名点之一，用杏仁与琼脂加工而成。入口滑腻，芳香。

②红年糕

红年糕，她在当地人的心目中是一种吉祥物——寓风调雨顺，国泰民安，生活“一年更比一年高”的美好愿望。

③荷花酥

杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。

④蜜汁玫瑰芋头

云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料，它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂。

⑤糖芋苗

老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮，用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色，吃起来浓稠又爽滑，当中的芋苗则是软糯香甜。

紫薯山药糕

被称为中式的提拉米苏。