全国生姜平均批发价格已连续下跌三个月，2月8日生姜价格为2.67元/斤，与三周前相比，每斤下跌0.46元，跌幅14.7%。
虽然临近春节，但全国生姜交易仍较为清淡。据产地信息显示：因天气回暖，产地生姜供应量充足，全国生姜主产区价格平稳，仅个别地区走货量显著增加，价格小幅上涨。其中山东昌邑市由于天气变暖，农户出井率高，年前价格微落，质优生姜价格为2元/斤左右，一般生姜价格1.9元/斤左右，花皮癞皮姜1.5元/斤左右。广西钦北地区因年底将近，商家大多为春节做准备，导致生姜走货量猛增，批发价格在2.2元/斤，预计价格还是会上升。
销地市场上生姜储备较为充足，走货情况一般，整体保持平稳状态。其中北京、上海、黑龙江、内蒙古、河北等销地市场生姜货源均比较充足，但走货较慢，价格涨跌不易，短期仍维持平稳。北京新发地市场生姜价格在2.8元/斤;上海曹安市场生姜均价3.2元/斤;黑龙江生姜价格在2.8-3.2元/斤;内蒙古美通市场生姜价格在每斤2.3元左右。陕西欣桥市场生姜价格略有下滑。
预计因临近春节，在目前供需基本平衡状态下，生姜在短期内无明显利好消息，预计未来价格将维持稳定，并有下滑风险。
