韩国培育出降血糖大米

    韩国研究人员首次培育出一种用于调节血糖名为“低糖美人”功能型大米，有望成为糖尿病患者的福音。韩国食品研究院对实验鼠所作测试表明，加工精制而成的这种大米对于调节血糖效果显著。主管这一项目的研究人员说:“我们每天给实验鼠喂食7克‘低糖美人’，6星期后实验鼠的血糖值降低了10.5％；当喂到70克时，最多的降低了21％。”